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Wikio - Vins
La nouvelle application Iphone Accords Mets & Vins de Hachette (MesVignes.com)
Après l’application Vins & Millésimes, lancée en décembre dernier, voici la nouvelle application Hachette : Accords Mets & Vins, disponible sur Iphone pour un 1€59. Voilà ce qu’en dit le guide Hachette lui-même : « Les moelleux sont-ils réservés au foie gras ou aux desserts, les effervescents à l’apéritif ? Le fromage s’accorde-t-il nécessairement à un vin rouge et [...]
Source : MesVignes.com (s'abonner)
Explorer : High-tech, iPhone, Livre et édition, Types de vins, Vin rouge
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Domaine Tissot : les forces du Jura (Suite101.fr)
La typicité du Jura avant tout, voila ce que défend Stéphane Tissot qui a succédé à son père sur le vignoble de Montigny-les-Arsures.
Source : Suite101.fr (s'abonner)
Explorer : Vignoble
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Quel vin boire avec de l'écureuil ? (Le Monde)
Si vous trouvez que votre écureuil tout juste cuit ressemble à un civet de lapin, optez pour un rouge léger comme le Bourgueil, ou un bourgogne blanc Montagny.
Explorer : Bourgogne, Vins français
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un très beau repas d'été (Les carnets de François Audouze)
Nous recevons des amis dans notre maison d’été. Notre boucher recherche les produits d’exception. La viande de bœuf fumée coupée en tranches fines est fondante et goûteuse. C’est un vrai plaisir qui met en valeur un Champagne Henriot Cuvée des Enchanteleurs 1990 en magnum , beaucoup plus vibrant que le précédent que j’avais ouvert. Le champagne est goûteux, de belle personnalité sans en faire...
Source : Les carnets de François Audouze (s'abonner)
Explorer : bouteille, Contenants, magnum
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Faut-il brûler Laurent Baraou ? (Le blog de Laurent Baraou)
C'est un Marchand donc un intermédiaire parasite voire nuisible. Il écrit des articles pour la presse et il a co-écrit un livre pour l'éditeur François Bourin. Il communique les coordonnées directes des vignerons au risque de court-circuiter les cavistes. Il boit parfois sans modération. Il est hyperactif. C'est un pur fainéant. C'est un intégriste du bio et du nature. C'est un bordelais copain
Source : Le blog de Laurent Baraou (s'abonner)
Explorer : Vigneron
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